Tanànan'i Zhaoyuan no toerana nahaterahana sy faritra famokarana lehibe an'i Longkou Vermicelli, ny teknikan'ny famokarana vita amin'ny tanana nentim-paharazana an'i Longkou Vermicelli no lova ara-kolontsaina noforonin'ny vahoakan'i Zhaoyuan ary nolovaina sy nampiasaina nandritra ny 300 taona mahery.1860, Zhaoyuan Vermicelli niantehitra tamin'ny famokarana ity teknika ity dia nanomboka nampitondraina an'i Longkou mba hotaterina amin'ny sambo, noho izany dia fantatra amin'ny anarana hoe Longkou Vermicelli ary hatramin'izao dia mbola aleon'ny mponina eo an-toerana mampiasa ny voanjo sy ny tsaramaso tsaramaso hamokarana vermicelli.Hatramin'izao, mbola tian'ny mponina any an-toerana ny vermicelli vita amin'ny pea sy tsaramaso tsaramaso.
"Araka ny fepetra takian'ny fenitra, ny vermicelli ihany no vokarina miaraka amin'ny voanjo sy ny tsaramaso mung ho akora, amin'ny fampiasana loharanon-drano eo an-toerana sy ny tontolo iainana mikraoba, ary ny fomba fiasa asidra dia azo antsoina hoe vermicelli Longkou."Ho an'ny olona maro, maitso ny peas, saingy tonga amin'ny loko mavo sy fotsy izy ireo.Voanjo kely mavo, ahoana ny fikarakarana azy sy ny famokarana azy ho vermicelli mazava be?
Ny vermicelli dia hita ao amin'ny sakafo valo lehibe rehetra, ary ny chef dia tena tian'ny chef satria fitaovana tsotra izy io ary mora mandray ny tsiron'ireo akora miaraka aminy.Ao amin'ny teknika nentim-paharazana, ny famokarana vermicelli dia mizara ho dingana telo amin'ny tanana amin'ny fanosehana, ny fivoahana ary ny fanamainana ny vermicelli amin'ny masoandro, izay ahitana fomba am-polony manara-penitra toy ny fandoroana tsaramaso, fitotoana, sivana, fanangonana vermicelli, fikapohana, fanamafisam-peo, vermicelli mitete, fitantanana vermicelli sy vermicelli fanamainana masoandro, sns, ary mifototra amin'ny fahatsapana fikasihana, fahatsapana, ary traikefa ara-tsaina hafa.LUXIN sakafo mampiasa mechanization mandroso, orinasa sy manara-penitra famokarana, avy amin'ny akora ho amin'ny famokarana ny dingana manontolo ny fanaraha-maso, mba hiantohana ny kalitaon'ny vokatra, ny vokatra ihany koa dia mihatsara.
“Na dia lazaina aza fa ny fampiasana fitaovana maoderina sasany, dia tsy nandao ny dingana tany am-boalohany, fa miaraka amin'ny fitaovana ankehitriny sy ny detection fomba, anisan'izany ny manara-penitra, digitalization ny fomba fanaraha-maso mba hamokatra mpankafy, ka avy amin'ny atrikasa ho an'ny vokatra ara-materialy sy ara-kolotsaina amin'ny fanovana, famoronana indray ny orinasa ary ny indostrian'ny fanovana. "Miantehitra amin'ny milina sy ny fitaovana maoderina hafa hanatsarana ny tahan'ny fampiasana ny hydroéthylamidon amin'ny dingan'ny famokarana vermicelli, fomba famokarana maoderina sy ny fomba fitsapana, intuitive kokoa mba hiantohana ny kalitaon'ny famokarana, fa koa manafohy be ny fotoana handaozana ny vokatra vita amin'ny orinasa. .Zhaoyuan, toy ny fototry ny famokarana vermicelli Longkou lehibe indrindra any Shina, dia mamokatra vermicelli Longkou mihoatra ny 200.000 taonina isan-taona, izay mivarotra tsara any Shina ary firenena sy faritra 50 mahery eran-tany.
Fotoana fandefasana: Jul-18-2023