Ny vermicelli Longkou dia iray amin'ny sakafo nentim-paharazana sinoa.Voarakitra voalohany tao amin'ny 《qi min yao shu》 ny vermicelli.Maherin'ny 300 taona lasa izay, ny vermicelli faritra zhaoyuan dia vita amin'ny voanjo sy tsaramaso maitso, malaza amin'ny loko mangarahara sy ny fahatsapana malefaka.Noho ny fanondranana vermicelli avy any amin'ny seranana longkou dia nomena anarana hoe "longkou vermicelli".
Ny akora fototra ao amin'ny vermicelli Longkou dia voanio tsaramaso maitso.Tsy toy ny fanaovana paty nentim-paharazana, ny vermicelli Longkou dia vita avy amin'ny tavy madio nalaina tamin'ny tsaramaso maitso.Izany dia manome ny paty ny firafiny miavaka sy ny endrika mangarahara.Ny tsaramaso dia nototoina, nopotehina, ary avy eo dia alaina ny vovony.Afangaro amin’ny rano avy eo ny vovony ary andrahoina mandra-pahaforona ranon-javatra malefaka sy matevina.Atsofohy amin'ny sivana io ranon-javatra io avy eo ary arotsaka ao anaty rano mangotraka, ka mamorona vermicelli lava.
Ankoatra ny fiaviany mahavariana, manana tantara mahaliana momba azy koa ny vermicelli Longkou.Tamin’ny andron’ny Ming, dia voalaza fa narary nify mafy ny Emperora Jiajing.Ireo mpitsabo ao an-dapa, izay tsy nahita vahaolana, dia nanoro hevitra ny Emperora hihinana vermicelli Longkou.Tamin'ny fomba mahagaga, rehefa avy nankafy iray lovia tamin'ireo paty ireo dia nanjavona tamin'ny fomba mahagaga ny aretin'ny nifin'ny Emperora!Nanomboka teo, ny vermicelli Longkou dia nampifandraisina tamin'ny vintana tsara sy ny fahasalamana amin'ny kolontsaina sinoa.
Tamin'ny taona 2002, Longkou Vermicelli dia mahazo fiarovana ny fiaviana nasionaly ary azo vokarina amin'ny zhaoyuan, longkou, penglai, laiyang, laizhou.Ary ny vokatra miaraka amin'ny tsaramaso na peas ihany no azo antsoina hoe "Vermicelli Longkou".
Ny vermicelli Longkou dia nalaza ary fantatra amin'ny kalitaony tsara indrindra.Ny vermicelli Longkou dia maivana, malefaka sy milamina, fotsy ary mangarahara, ary manjary malefaka amin'ny fikasihana ny rano mangotraka, tsy ho tapaka mandritra ny fotoana maharitra aorian'ny fandrahoan-tsakafo.Ny tsirony dia malefaka, mamy ary malefaka.Noho ny akora tsara, ny toetr'andro tsara ary ny fanodinana tsara ao amin'ny saha fambolena–faritra avaratry ny Saikinosy Shandong.Ny tsio-drivotra avy any avaratra, ny vermicelli dia azo maina haingana.
Fehiny, tsy sakafo fotsiny ny vermicelli Longkou;ampahan-tantara mifamatotra amin'ny angano mahavariana sy ny asa tanana nentim-paharazana izy io.Na ankafiziny noho ny tsirony na ankasitrahana noho ny maha zava-dehibe azy ara-kolontsaina, ity hanim-py tsy manam-paharoa ity dia mbola manintona ireo mpankafy sakafo manerana izao tontolo izao.
Fotoana fandefasana: Jul-19-2022